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谁发明了第一张红酒标签?

2018/11/30 19:39:34点击:

通常,小伙伴会给我发送红酒图片。让我来确定它是什么酒,多少钱。


说实话,酒没有工业标准化的农业产品,物种实在太多了。除了一些著名红酒品牌,许多品牌我没有见过,一直在喝酒。但我可以更准确的告诉他酒可能会如何,值得多少钱。这是怎么做?


当然,这主要是因为酒标的辛勤工作。根据红酒标签上所示的红酒生产国的法律术语,经验丰富的人不需要喝一口,就可以知道其葡萄品种、产地、酿造者、工艺、陈化时间,并对其质量和价格作出判断。没有酒标,酒业就会完全混乱。


这是古埃及人的想法,所以他们很久以前就发明了红酒标签。整个过程是这样的:


公元前1550年至公元前1070年,埃及人统治着当时的红酒贸易。虽然埃及人自己不生产葡萄,但当他们通过区域贸易与红酒接触时,他们投入了怀抱。他们是第一个使用标准尺寸的双耳,细颈罐储存和运输红酒(相当于今天的玻璃瓶),同时混合芦苇和粘土密封罐,以防止红酒在走向世界的途中(类似于今天的橡木塞)变质。


随着埃及在红酒贸易中的主导地位增强,红酒成为埃及富人最昂贵的饮料(建造金字塔的人只能喝啤酒)。有钱和有权势的人,就像现代富人一样,开始建造大地窖,以保存他们刻意收集的珍贵红酒的数量。他们甚至如此狂热,以至于他们死后会选择用红酒埋葬,这样他们就可以在来世享用红酒,比如图坦卡蒙金字塔,那里的墓穴周围环绕着26个标准的双耳望远镜。每一罐都含有不同种类的红酒。


但接下来的问题是,我们如何才能确切地知道每个罐子里的酒是什么?当埃及人运输和贸易时,他们不能打开罐子,喝一口所有的东西。所以他们想出了一种方法来标记它,这是非常详细的。


一旦每个陶罐都被风干,埃及人就会在上面刻上所有必要的信息:这种酒是多少年来的?哪里酿酒师是谁?风格是什么?在这些信息上,埃及人还会有一个小标签,标明瓶中红酒的大小和质量:它是一般的还是好的?还是和茅台一样好?有点像我们的现代红酒评审和评分系统。


(图坦卡蒙金字塔在这里发掘了红酒罐,其中一个说:图坦卡蒙的第四年,也是非常好的一年,是由河西爱通酒庄的首席酿酒师Kaj酿造的。)


有趣的是,在这些信息中,对古埃及人来说,一年似乎是最重要的。在图坦卡蒙金字塔中,所有相同类型的葬礼,如碗、杯和珠宝,几乎是一批产品,只有红酒,但每个罐子的年代不同。
似乎注意到好或糟糕的一年,现代或古代埃及将继续沿着优良传统。